ザノッティの基本紹介編集履歴（イタリア・フレンチ）

☆rokogirl☆

2010-05-14 16:22 編集

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ザノッティ

「ザノッティ」サラディーンにあります。
タイ皇室ご用達のお店だそうです。お客様はほとんどがヨーロッパ人でした。お客様は日本人、欧米人、タイ人のハイソ系。ちなみにタイ皇室の方が見えても貸切にはさせないそうです。

要予約ですが、満席でした。ランチもビジネスマンなどに大人気のようです。
夜は大人のムード。

たくさんのイタリアンブレッドが出てきました。トマトのブルスケッタも出てきました。

「フォアグラのソテーラズベリーソースと共にロケットサラダを添えて」
焼き加減も最高。カリっと上手に焼かれています。そしてこのラズベリーソースがとっても合う。

「自家製生ハムのピッツァ」
本で食べるのとは違う。生地はもちもちで生ハムの柔らかさと塩加減も
ちょうどよく、何より下にある生クリームのソースが生ハムの塩加減を
優しくしてくれるんです。

「アフォガード」
エスプレッソの苦味がおいしい。

イタリアで有名なデザートの「ズッパ」
ラム酒のきいたパネトーネケーキと
カスタードクリーム、キャンディフルーツの層になったケーキ
メレンゲも添えて。

ザノッティ