トンクルアン

Thon Kruang

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amicaさんのMyノート
amica 

2010-06-08 17:17 編集

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トンクルアン

美味しいと評判のタイ料理店。

ソフトシェルクラブを揚げたものは、独特の食感、香ばしさでビールすすむ。

みんな手をつけないなぁ～と思っていたら、開けるまでエスカルゴと思っていたそう。シーフードをすり身にして蒸したホーモックタレーです。

イサーン料理なのかな？ディップ系、一度食べてみたかった！中に海老の発酵させたものとか入ってる？！材料聞いてみたい深みのある味。

スパイシーなシーフードのパッタイ。見た目がとっても可愛い蟹のすり身を揚げたもの。定番のコームーヤーンは豚ののど肉。柔らかくて美味！

トムヤムクンも頼んだよ。　ちゃんと取り分けてくれる。

食べたことがない麺が食べたい！と私のわがままリクエストで、初ビジュアルな麺を。とっても幅の広い米粉麺にとろ～んと餡かけ風のソースで面白い！

でも最後はみんな安心の味を求めてかにのカオパッドを。

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