基本紹介編集履歴
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ペニンシュラの「メイジャン」でランチ。
850Bのランチコースで、まずは甘いソースをからめた海老の一皿から。
点心５種。かぼちゃの皮のパイは女性好みで美味。海老はもう少しぷりぷりが好みだけど、もちもちの生地は美味しい。
小龍包は追加で注文。スープがうまい。
湖南口水鵻伴海蛩（鶏肉とくらげの冷菜湖南風チリソース添え）鶏の蒸し具合が素晴らしくしっとり。クラゲは美肌、美肌～。
老火靚湯（本日のスープ広東風）豚骨っぽい滋味深いスープに舌鼓。
金蝦肉鬆浸勝瓜（糸瓜の豚ミンチと乾燥海老の煮込み）果てしなく優しいスープにほっこり。
雪菜火鴨絲炆米粉（ビーフンとローストダックの蒸し炒め）
蓮子紅棗薑茶湯丸（胡麻団子、なつめと蓮の豆入りホットジンジャーティー）生姜がきいた汁につるりんゴマ団子は私の好物。
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