ル・ダラット

バンコクでは最近お店がワンパターン。しかしどこも捨てがたいお店なのです。深夜の夕食の翌日は、やはりさわやかなベトナム料理がいいですね。こちらはBTSASOK駅のそばにある「LeDalat」美しい庭園のあるレストラン、ブーゲンビリアも満開で寒い日本から来ればほっとしますね。まずはSINGHABEERで。このグラス良いですね。すぐに新鮮な香草や野菜類がたっぷり出てきます。こちらは蓮のスプラウトの茎。海老せんと共に頂きます。定番生春巻き。これは海老のさつま揚げ、サトウキビの茎に巻いてあります。酢漬けにした野菜とともに頂きます。サトウキビはしゃぶってくださいとのこと。そしてメインはいつもの牛肉のしゃぶしゃぶのフォー。お肉を出汁でしゃぶしゃぶして香草をたっぷり載せていただきます。幸せになれます。お手拭も南国チックですね。この店、本当に美味しい。そして美しい庭園を楽しむならランチがお勧めです。「LeDalat」14Sukunmvit23PrasarnmitrBangkok0-2662-7967翌日のランチはやはり私の定番「BaanKhunMae」場所はSiamSqureにあります。この店私は、夜行ったことはありませんが、ランチではいつも混んでいます。まずはヤム・ウンセン。マリネした鶏をバイトゥーイの葉で巻いて揚げたカイ・ホー・バイトゥーイ。バンコクは鶏も美味しいのです。鳥インフルエンザが心配？しっかり揚がっていれば問題ないでしょう。これは旨いですよ。プー・パッポン・カレー。私は元祖プー・パッポン・カレーの店「ソン・ブーン」よりここの方が好きです。「ソン・ブーン」のものはチリ・イン・オイルがちょっと多すぎる感じ。プラートートサームロット。魚のから揚げスィートチリソースかけ。以前料理教室で紹介しましたが、人気の一品でした。「BaanKhunMae」458/7-9Soi8,SiamSqure0-2250-1592ベトナム料理とタイ料理どちらがお好き？？？「BaanKhunMae」のあと、デザートは決まってすぐそばにある「MangoTango」へ。「MANGOTANGO」Soi4,SiamSquareTEL:02658-4660代官山店：http://www.lafuente.co.jp/index_food.html「バーン・クン・メン」から「MANGOTANGO」へは数十メートル、お勧めコースです。