文堂吉新加坡鶏飯

BOON TONG KIAT SINGAPORE CHICKEN RICE

ブーントンキアットシンガポールチキンライス

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amicaさんのMyノート
amica 

2010-06-08 18:34 編集

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文堂吉新加坡鶏飯

「文堂吉新加坡鶏飯」に行きました。（トンローの美味しんぼの並び）こちら、シンガポールチキンライスを売りにするお店です。

 

これがシンガポールチキンライス。
ライスの色がかなり濃いです。でも食べてみると実際にはそれほど？
 

バクテー？
これはかなりしっかり味でご飯ちょーだいな味！　八角などが入っておらず食べやすいかも。
一緒に煮ている野沢菜のようなものが、なんだか懐かしい味。

 

キャロットケーキ
生麩をあげたようなふんわり食感のものに？？？
美味しいんだけど、何か分からない。
最後までなんだったのか分からなかったのですが、調べてみるとホワイトキャロット＝大根
大根に上新粉をまぶしたつまり大根餅で作られたお料理のようです。　この食感、納得！

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