東京駅・日本橋  - 寿司・和食

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岩塩みたいな塩をつけて一口食べると美味
噂によると、このお店開店当初はすごい行列だったらしい。とんかつ食べるのに70分待ちってディズニーランドではありません。れっきとしたとんかつ屋さんです。 この日は夜21時半過ぎていったのでバタバタ注文したのは、三元豚 特厚ロースか...
 
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  仁行

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こだわりのお蕎麦をが食べれる、日本橋の裏の名店
日本橋「仁行」さん。ミシュラン1つ星と、有名なお店です。 主人はあの、『古拙』の石井仁氏と聞けば、味は間違いなし! 店内は落ち着いた和の雰囲気が広がり、ゆったりと料理をいただける空間。 しなやかさとコシを併せもつ名物の手...
 
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名物のカツ丼で元気をもらう!
人形町には老舗のお店が多いですよね。今回訪れたこの「小春軒」も明治45年創業と看板にあります。「西洋御料理」…時代を感じるお言葉。私はカキフライを頼みました。衣はサクサク、カキはジューシーで美味しい!友人はおススメのカツ丼です。小春...
 
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トロトロ玉子の親子丼
親子丼って和風だしと玉子のハーモニーがいいですよね。それで、前々からTV等でも紹介されている東京の「玉ひで」に一度行ってみたかったのですが、情報を調べる限り激混みなので躊躇していたんですが、たまたま午前中に近くを通りかかり、開店...
 
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職人の技が光る本格寿司

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