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狎鴎亭・清譚 - 麺類

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モダンな要素を取り入れた伝統的な30年の伝統があるレストラン
サンボンミョノクは、1984年に大峙洞にあるグランドデパート地下食堂コーナーで有名な「山峰冷麺(サンボン冷麺)」を元祖とする、27年の伝統があるレストランです。こちらの名物の一つ『冷麺』は、細くてコシの強い麺が特徴で、この麺を食べにく...
 
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日本のラーメンがおしゃれな街に!
  日本福岡に本店拠点があるとんこつラーメンの有名どころ、「一風堂」。 とてもシンプルなつくりになっていて外観もできたばかりなのでとてもきれいだ。ラーメン専門店なので勿論ラーメンが中心ではあるがその他のちょっとした料理...
 
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少女時代がデビュー前から通っていた冷麺店
少女時代がデビュー前から通っていたことでも有名な冷麺専門店「清潭麺屋」をご紹介しましす。「清潭麺屋」は清潭洞(チョンダムドン)に位置しており、ティファニー観光ホテルのすぐ近くにあります。地元でも有名なお店で、開店するとお客さんでにぎわい...
 
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安東グッシとは慶尚北道は安東地方の麺料理で、安東は韓国でも有名な麺の美味しい産地
安東グッシとは慶尚北道は安東地方の麺料理で、安東は韓国でも有名な麺の美味しい産地です。 スープは牛のアバラ部分から取ったものでとっても優しい味付けです。 そして麺は小麦と共に豆を一緒に練り込んであるので、つるっつるっとした喉ごしがた...
 
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カルククス・餃子 専門
地下鉄3号線 狎鴎亭駅 3番出口から徒歩2~3分程度のところにあるソルメネという名前の食堂。 日本で購入していた書籍では「ナッチポックン」がオススメとして紹介されていましたが、本来このお店の専門はカルククスと餃子のようです。 客層は...

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