セブ州グルメ

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  椰子の実ジュース

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南国に来たらやっぱりコレ！
今日はセブに来たら是非試して欲しいものです。 それはこれ。椰子の実ジュースです。 セブの特産品と言うわけではないですが、セブにも多くあるもので、庶民もよく飲むものです。 中を割るとジュースがたっぷり入っています。（写真は外の皮...
 
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  呑ん気
呑ん気の地図

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すしや刺身や天ぷらや生姜焼き更にはたぬきそばやざるそば等もある和食亭
日本料理店の「呑ん気」は、ランチのセットが約300PHP前後＝600円程度で用意されている。すし、刺身、天ぷら、生姜焼き、たぬきそば、ざるそば等々を食でる。ビールもあり、かなり本格的な日本料理店。セブ島はｍレベルがどこも高い気がする。なので人...
 
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  フィリピンのパン事情（庶民編）

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一見関係が無さそうに見えるフィリピンとパン・・実は以外に深い歴史がある
フィリピンとパン。フィリピンの主食って米？いや、それ以前に、フィリピンの主食が米？なんていう方も多いのではないだろうか。そんな、一見関係が無さそうに見えるフィリピンとパン、実は以外に深い歴史があるものと思われる。 同じ東南アジ...
 
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  マヤ
マヤの地図

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近セブで人気なのがBanilad地域クロスロードにあるメキシコ料理店
セブには韓国、日本、イタリア、スペイン、タイなど様々な国のレストランがたくさんある。そんな中、最近セブで人気なのが、Banilad地域にあるクロスロードにあるメキシコ料理店「マヤ」。そう、マヤ文明のマヤ。美味しいメキシコ料理だけでなくテ...
 
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  ピノ
ピノの地図

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以前は普通の高級フィリピン料理屋が高級フィリピン料理バイキング店へ
フィリピン料理バイキング「ピノ」には、以前とあるお金持ちの個人住宅だったらしいのだが、それを改築して、レストランにしたそう。以前は普通の高級フィリピン料理屋だったが、最近のセブのバイキング料理ブームによってか、高級フィリピン料理...

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