アベ

 0/0人  |  人気指数 2,037

お気に入りに追加:1

マニラでフィリピンレストランと言ったらココ!

アベこちらにいる間は、とことんアジア料理を食べたい!マニラでフィリピンレストランと言ったらここ!と多くの人が名をあげるこちらのレストラン「アベ」。最初この名前を聞いた時、すっかり日本レストランかと思ってしまう名前。しかし、こちら、有名なフィリピンレストランという。しかも、平日でも予約いっぱいの人気のレストランだとか。

このレストランは、Lorenzo "Larry" J. Cruz ( LJC ) という食通のジャーナリスト(2008年に他界)が経営するレストランで 、彼が彼のお父さんE. Aguilar Cruz(通称:Abé)に捧げたものだとか。料理は、マニラよりも少し北にいったパンパンガ地方(「シーシッグ」というグリル発祥の地)のものが中心で、よく知られている代表的なフィリピン料理はもちろんのこと、地方特有のココナッツを使った料理などもいっぱい。それも、豚のスパイシーシーシッグも、タケノコが入ったルンピア(春巻き)も、ティラピア(白身魚)の丸揚げも、エビやマッシュルームが入ったバンブーライスも、豚のシニガンスープも、どれもこれもとても美味しい。美味しいフィリピン料理を食べに行きたい方は、是非「アベ」お試しを。

アベのオススメメニュー

ここのオススメメニューを紹介してください。

facebook twitter Share on Google+
この記事と同じテーマ(マニラ郊外・フィリピン料理)の記事に2名の編集者が参加しました!
Creative Commons — 表示 - 非営利 - 改変禁止 2.1 日本 — CC BY-NC-ND 2.1
記事最終修正日時: 
2013.03.07 07:58
※上記の内容は事情により変更される場合もございます。あらかじめご了承ください。

最近見た記事
一覧見る