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たっぷり野菜と焦がしネギが効いているスープが、ファンを離さないラーメン
久しぶりに渋谷で昼ご飯。道玄坂をテクテクと登って行きます。ラーメン店に入った。喜楽だ。
丁度昼の時刻だったので、満席。少し待ってから席に着いた。もやし麺７５０円を注文した。もやし麺ってサンマー麺だろうかと、興味を持ったから。出来てきたもやし麺はこれ。餡掛けもやしじゃないので、サンマー麺ではなかった。もやしを中心に、ニラ、人参などの野菜。刻まれた豚バラ。スープは醤油味で脂多め。焦がしネギ入り。
食べてみた。麺は太麺の普通の固さ。モチモチしている。具はシャキシャキ感を残した食感で、私の好きな調理具合だった。ニラがアクセントになっていた。スープは濃いめで脂が濃厚だ。焦がしネギがコクを出していて、脂っぽいが美味しいスープだ。ニラと焦がしネギが効いていた。久々に美味しい醤油ラーメンを食べた。隣の席で食べていた人の五目ラーメンは、あっさり目な塩スープ。野菜たっぷりに見えた。これも美味そうだ。御馳走さまでした。喜楽（ラーメン/神泉駅、渋谷駅）昼総合点★★★☆☆3.5
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