基本紹介編集履歴
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上品な味付けのスープ
今回訪れた場所は東京・銀座。裏通りに佇む一軒のラーメン店、その名も『銀笹』。
１１：３０〜オープンで、１１：２０に行ったら誰も居なくて、余裕かまして１１：２５に戻って来たら行列出来てました。
頼んだのは『銀笹ラーメン 白醤油 ８００円』＆『半鯛飯 １５０円』。個人的に麺は太目のが好きなんだけど、これはこれで有り。スープは上品な味付けの中に、良い意味でパンチもあります。器には注ぎ口があって鯛飯にスープ入れて食べてみました。これ『最高』・『最強』ですあまりに、この鯛飯茶漬け風が美味しくて、ラーメンの印象薄れちゃったもん。僕の記憶の中では、ラーメンが脇役になっちゃってます。鯛飯自体はそのまま食べても正直そんなに・・・なんですが、このスープとめちゃくちゃ合います。ハーフサイズの鯛飯にしてしまったのを悔やみましたが時既に遅し普段、ラーメンのスープは飲み干さないんですが思いっきり完食です次回は絶対に普通サイズの鯛飯頼もうっと※あと、この店、大変な人気店なんですが一人で入店しても『相席』させません。 『変な気遣いせずに食べていただきたい』と言う店の姿勢良いです 知らない人の真向かいで食べるのって嫌ですもんね。おいしかったです、みなさんも是非！
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