そば処 二葉

フタバ

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ユートラベルさんのMyノート

2013-03-07 07:55 編集

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天ぷらにする?それともキクラゲ!?立ち食いそばの名店です。

名店と言われている「二葉」。ランチタイムには激混みで外まで人があふれてるという噂のお店です。

店内は、キッチンを囲むようにL字型にカウンターがあります。入口付近には壁向きの小さなカウンターもあります。正面には、ゆで置いた麺が、あらかじめ丼にセットされて並べられています。なんか不思議な光景。札が裏返っているのは売切れメニュー。いろんな天ぷらが充実してることで有名だそう。

注文は口頭で。そばにアサリかき揚げと木クラゲ(250円+150円+100円)は、丼はころんと丸い形なので、麺の量は普通の路麺の大盛くらい、見た目にもボリュームがあります!キレイな丸い形にアサリが6つバランスよく配されたアサリかき揚げ。ベースが玉ねぎじゃなくて長葱というところも珍しいですよね。ちょっと甘めのそばつゆをしみ込ませて、ぐずぐずにして食べると絶品です!珍しい木クラゲのトッピングは、肉厚でりっぱな木クラゲ。コリコリした食感がアクセントになって食べ飽きません。蕎麦は、コシとか香りとかとは無縁ですが不思議とクセになるおいしさがあります。太めなので、“すする”というよりは、もぐもぐ食べる感じ。だから余計量が多く感じるのでしょう。

玉ねぎ天やしいたけ天、キス天、貝柱かき揚げなど、気になる天ぷらもいろいろあります!



役立つ情報


喫煙:完全禁煙

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