プーケットタウン - 麺類

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  クイッティオ

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米の麺を使ったタイ風ラーメン
タイでは米を使った麺料理にクイッティオと呼ばれるものがある。ちょっとしたタイ風ラーメンといった感じだ。麺の太さによって、クイッティオの中にも種類がいくつかある。センミーと呼ばれるのは麺が極細のものだ。透き通っていて、ビーフンみたいだ。...

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