カップクルアイの基本紹介編集履歴（エスニック料理）

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基本紹介編集履歴

happyいちご

2010-09-09 16:00 編集

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「カップクルアイ」というタイレストランは、現地の人で賑わってる、ホントにローカルレストラン。勿論、ガイドブックにも小さく載ってる、知ってる人には人気のレストラン。

メニューは、生牡蠣とトムカーガイがお勧めで、タイの生牡蠣の食べ方は、ドライオニオンやにんにく、ライム、香草、唐辛子で辛い＆酸っぱいソースをかけて食べる。これ、絶対日本でも真似したい方法。他にも、ココナッツソースの中に鶏や、レモングラス、袋筍、なすび・・等が入ってる辛くないスープもお勧め。グリーンカレーは鶏で、ナスが山ほど入ってて美味しいとか。また、揚げた魚に辛いソースがかかったメニュー、タイ風えびのフライ等の美味しいタイ料理が満載。

カップクルアイ

KAAB GLUAY RESTAURANT

カップクルアイレストラン

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