基本紹介編集履歴
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ビビアンスーもおすすめの肉餃子
新幹線で駅弁を食べようという計画がみごとに倒れたため、台鉄台中站に着く頃には、お腹がペコペコに。ということで、「丁山肉丸」に向かった。地図で見たら駅からすぐそばかと思ったが、結構歩いた。10分ほど。
看板メニューの"肉丸"。何というか葛みたいな感触の皮の中に肉団子が入っているという感じ。甘酸っぱいタレ＆ちょっと辛いピンクのタレがかかってる。紅油抄手私はオーソドックスな水餃子みたいな感じ。このお店は、台中出身のビビアンがオススメとして本に書いてたそう。お店にはビビアンの写真もあった。歴史のあるお店のようだ。
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