典座三心

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典座三心

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wanchaiさんのMyノート

2010-06-10 10:42 編集

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典座三心

典座三心は台南にある日本料理屋。今回はアラカルトで出してもらった。前菜、三点盛。手作り胡麻豆腐の揚げ出し、牛スジ肉の煮込み。台湾の日本料理店では刺身に使った海老の頭を調理するサービスが一般的らしい。

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