珍宝海鮮楼

リバーサイドのジャンボで(スリランカクラブ）チリクラブ・マテ貝・フカヒレスープ・マンゴープリンを注文。チリクラブが皿では無く、鍋に入っている。手が「ぐしゃぐしゃ」になるので｢ウェットテッシュ」を用意。でも、今年は「フィンガーボール」とわずかな「ウェットテッシュ」でＯＫ。だいぶ食べ方に慣れた。

名物のチリクラブ。お店はシンガポール川河口にあるリバーサイドポイントというところにあって、飲食店がひしめきあう。人もいっぱい。
まずはシンガポールのビール、タイガービールで乾杯。
いわゆるエビマヨ系。メロンみたいなのも一緒に炒めてある。
おいし中国菜のニンニク炒め。にんにくが効いていておいしい。野菜もシャキシャキ。
チリクラブ。からい、あまい、でも超うまい。カニははっきりいってあんまり食べるところないんだけど、でもこのチリソースがおいしくてソースだけでもかなり食が進む。
揚げパンでチリを拭いつつ食べる。
シーココナッツのデザート。シーココナッツってなんだ？？5年も住んでいるお友達ですらわからないそう。なんか食感としてはシロップ漬された何かで、ナタデココのような、寒天のような、ま、そんなようなもの。味は多分ブラウンシュガーの味。だったっけ？おいしかった。

オススメの、チリクラブ（シンガポール名物カニ料理）が有名なお店『JUMBO Seafood （珍賓海鮮楼）』。激ウマなペッパーソースを絡めると、手や口をベタベタにしながらも食べ進めたくなっちゃう魅力が出る。そしてなによりも！ビールにぴったり。