金徳来中華拉面

Jin De Lai Zhong Hua La Mian

ジン・デ・ライ・ジョング・フア・ラ・ミアン

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ユートラベルさんのMyノート

2013-03-07 07:55 編集

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高層ビルが立ち並びスーツ姿のビジネスマンが目立つ街中の中華

金徳来中華拉面

ボートキーで、いつも行列ができている中華料理店「金徳来中華拉面」。川面をいく涼しい風に当たりながら食事を楽しめるレストラン。

時価でかなり高かったような気がしたチリクラブ。タイでこのクラブを食べた時は、お店の方で殻を割って中身を取り出してくれていたので食べやすかったが殻がめちゃめちゃ厚くて硬い。殻を割るペンチみたいなのがあるが、なかなか割れない。やっぱり甲殻類は美味しいのだが殻を取るのが大変。身自体はさっぱりしていて淡白な感じがするがスープ?たれ?カニの旨みが染み出していてとっても美味しい。

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