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メキシカンと言えばフローズンマルガリータにコロナ!!カフェが立ち並ぶ一角にあるお店
チャチャチャ(CHACHACHA)は、ホーランドビレッジに昔からあるらしいメキシカン料理店。メキシカンと言えば、フローズンマルガリータにコロナ。ナチョスと一緒に乾杯するイメージ。お腹が空いていたのもあるけど、このナチョスの塩加減とサルサがばっちりで食べ物が来る前に完食出来るほど。タコサラダは海老入りで美味しい。一見、器になっているトルティージャが油っこそうに見えるが、混ぜて食べたらそれほど油っぽくなく美味しい。メキシコの青唐辛子であるハラペーニョのフライハラペーニョの中にはチーズがとろりと入っているので、それほど辛くなくチーズと合ってて美味しい。酢漬けのハラペーニョだから、たっぷりチーズもさっぱり食べれる。また、エンチラーダというメキシコ料理も、チーズたっぷりのチキン系メニュー。やはりシンガポールだからチキンが美味しい。そして、ファヒータ（ビーフ）登場鉄板の上ではビーフと玉葱、ハラペーニョが焼かれてとっても良い香り。
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