基本紹介編集履歴
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【成隆行蟹王府】ホテルから歩いて行けます高級店のはずなのに素朴な店構え。
本当にここ？と心配でしたがドアを開けると順番待ちの日本人観光客が１０人以上はいました予約して行かなかったので危なかったかも残念ながら相席ですまずはビール♪おいしい
お茶こんな風に葉っぱ入り上海蟹さまのおでましオスとメスを一匹ずつ、一番高いやつをお願いしました大きさでお値段が違います裏側も見せてくれました。
調理待ってる間に他の皿をいただきますこれは蟹の足の身の炒めもの細い足がたくさん食べやすくておいしい
フカヒレスープかけご飯これはものすごく高かった気がする注文したらお店のひとがちょっと驚いてた。
オリジナル黒酢,すごくいい味でしたお二人のお色直し完了♪解体しようとしましたが、こんな小さい蟹はどこをどうしたらいいかわからない。お姉さんに解体をお願いしました蟹ミソ。おいしぃい。前に日本で食べたのとぜんぜん違う！量は少ないけど他の蟹と比べ物にならない濃密な味来てよかったと涙する味ですおかげさまでミソは私が独り占めでいただきました足の解体終了お姉さんの仕事は芸術的！
本体の身はこんなにちょっとしかないの焼き小籠包これもおいしかった！皮は普通の小籠包のとは違ってて肉まんの皮みたいにふかふかしてますそれを焼いたもので、香ばしいゴマの香りのあとに肉汁がジューっとでてきて絶品ですマンゴープリンおまけにお手洗いの流しです。
右のたらいの中の水を汲んで左の流しで手を洗います。
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