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上海の観光地「豫園（よえん）」の大人気店「南翔饅頭店（なんしゃんまんとうでぃぇん・なんしょうまんじゅうてん）に小籠包を食べに行きました。
上の写真は、テイクアウトの行列です。
日本で小籠包といえば、横浜中華街の「上海豫園」というお店の小籠包がとてもおいしくて
大好きなのですが、まさか本場豫園で小籠包が食べられる日が来るとは感激です
「南翔饅頭店」は小籠包を上海で初めて売り出したという、創業100年以上の老舗。
11時前と早めの時間で、さらに平日だったので、店内には並ばずに入れましたが、まもなく、びっくりするほど、長い行列が出来ていました。
お店は3階まであって、上にいくほど高級で、小籠包の種類も増えますが、値段もアップ。
工事中で、テイクアウトと3階のみ営業していました。
上海では、飲食店によっては、最低消費価格というのがあって、ここは60元。
つまり一人当たり最低60元は食べるようにということです。
小籠包が6個入ったセイロが一つ35元程度。
朝食から時間がそんなに開いていなかったので、一人60元までもっていくのは結構大変
ちょっと高級な蟹みそとフカヒレ入り小籠包で調整。
観光客が多い店なので、メニューは、中国語、英語、日本語で表記されています。
ガラス越しに作っている様子が見られます
みんながカメラを構えるので、点心師さんたち、気が散っちゃいますね
蟹みそ入りスープ饅頭。
ストローでスープを飲みます。
かなりアツアツなので火傷に注意
ちょっと脂っこいですが旨みたっぷりでクセになります
皮も食べてもいいらしいんですが、皮だけ後から食べても今一つみたいです。
豚肉、海老、香味蟹肉（辛味）、野菜、蟹みそフカヒレの5種の小籠包をオーダー。
どれも具がぎっしり
皮は薄すぎず厚すぎずいい感じ
お箸の先で皮をプチっと破って、レンゲにたまったスープをまずはいただきます
針生姜と黒酢とよく合います。
デザートはスイカ。
どこのお店も、ほんとなぜだか、デザートがスイカです
5名だったので、本当は60元×5＝300元食べなければいけなかったのですが
許してくれました
南翔饅頭店は、六本木ヒルズ店をはじめ、日本に何店舗かありますが、やっぱり現地のお店は
なんといっても安いっ
5人で約4060円でした
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