ファングン

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しほしほさんのMyノート

2010-11-16 14:18 編集

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●韓国料理●
チゲ/スープ類(いずれもご飯つき)
・キムチチゲ:250ペソ(お馴染みのキムチ鍋。グツグツ煮だった煮だったスープが陶器に入ってやってくる。)
・テンジャンチゲ:250ペソ(韓国味噌のスープ。)
・スンドゥブ(純豆腐)チゲ:300ペソ(絹ごし豆腐よりも柔らかい豆腐の辛いスープ。これもグツグツ陶器。)
・スンデクク:300ペソ(スンデという豚の腸に春雨や野菜などを詰め、豚の血で煮た韓国のソーセージ的ものの白いスープ。他に豚の耳や、肺などの部位が入っている。貧血気味の人には最適??好き嫌いは分かれる。)
・ソルロンタン:300ペソ(牛の骨を長時間に込んだ白い牛肉スープ。)
 

ご飯類
・チェユクポックム:200ペソ(豚の野菜の甘辛炒め)
・オジンオポックム:200ペソ(イカと野菜の甘辛炒め)

 

●中華●
・ジャージャー麺:200ペソ(味噌を炒めた黒いソースかけた麺)
・カンチャジャン:250ペソ(普通のジャージャー麺よりたまねぎがより多く入ったジャージャー麺)
・チャンポン:250ペソ(魚介類の辛いスープの麺)
・チャーハン:300ペソ(韓国中華チャーハンの特徴は、ご飯にジャージャー麺のソースをかける所)
・酢豚:M 500、L 800ペソ 

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