天王寺 - 居酒屋/BAR

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 3.8/1人   人気指数:2,737

こだわりを持った食材を出すお店
和くらでは、「本場・仙台仕込」の牛たんを使用。 一般にお店に並ぶような堅い部分は贅沢に全て切り捨てて、最終的に使用する部分は、原木と呼ぶビール瓶大(1.5kg)の原材料の、たった半分ほど! タン元の柔らかい部分のみを厳選しているため、「...

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