麺　みやざわ

メンミヤザワ

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takamacさんのMyノート

2012-03-23 14:28 編集

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北新地の絶品ラーメン

大阪は北新地に、上湯のスープを使ったラーメンを食べさせるお店がある。それも夜中４時まで開いている。上湯、それに合わせた細麺、絶品です。夜１０時ころの訪問。来ました、上湯チャーシューラーメン。ん～、さすが金華ハム独特のコクが感じられます。これこそ本物の中華そばと云うべきでしょう。細麺へのスープのから見具合も、細麺の食感も相性抜群。チャーシューもしっかり作ってありますね。大阪、さすがこだわりの街。このラーメンは素晴らしい！

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