オススメメニュー編集履歴
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| フレジエ | ミルフォイユ | ガレットブルトンヌ ケークアプリ コフィナンシェ |
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しっとりとしたアーモンド生地と優しい香りのムースリーヌとイチゴいちごの酸味よりもねっとりとしたバタークリームの濃厚さが際立ちます。 |
しっかり焼き込んだパイ生地とバニラの風味の豊かなクリーム。ざっくり固めに焼き上げたフィユタージュとバターたっぷりの濃厚なクレーム・ムースリーヌの組み合わパイ生地が焦がし気味。ネグリタラムとマダガスカル産のバニラがポイントとのこと。側面にはパイクラムで飾り付け。 |
ガレットブルトンヌ☆ バターたっぷりと使用したがっつりとした焼き菓子 ケークアプリコ☆ しっとりとした生地にセミドライと漬け込んだドライアプリコットとオレンジピール フィナンシェ☆ リッチなバターとアーモンドのしっかりとした焼き菓子大の紅茶好きでいずれはサロンスペースも併設したいと思っておられるそう。 |
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