日の出らーめん(住吉分店)

Hinoderamen

ヒノデラーメン

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ユートラベルさんのMyノート

2013-03-07 07:55 編集

3/3

がっつり系のつけ麺をガッツリいただく

最近、あちらこちらで店舗を拡大しているんですよね。

横浜が本店らしいのですが、名古屋での展開が早いように思いますね。

フランチャイズ展開でオーナーは1人なのか?まぁどーでもいいですね。

この系列には何度か行っていますが、個人的には好きな麺です。

麺をどうやって美味く食べるのか?というのが根底のテーマにあるのかなって感じがしています。

個人的には、このふと麺と歯ごたえ、それにこねる水分量が少なそうな感じがして好きですね。

さて、お店にはお昼前に行ったのですが、他にお客はいなく、出来上がりを待っている間に数名のお客さんが入ってきました。

店内はお店が新しいということで非常にきれいです。

ラーメンのつけだれは、魚介が強いので美味いのは間違えないですね。

最後まで麺を美味しく頂けたので個人的には好きなつけ麺です。

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