添發碗仔翅美食の基本紹介編集履歴（マカオ・ポルトガル料理）

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基本紹介編集履歴

真美ママ

2010-06-08 17:58 編集

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添發碗仔翅美食

レトロな中国語の看板がかかげられるノスタルジックな空間に添発椀仔翅美食があります。めったに行列を作らない中国の人たちが並んでるってことは　期待できるんでしょう。

並びながらメニューを検討するガイドブックで見た日本円８００円くらいで大きなフカひれってのは　いったいどれ？紅焼特大魚翅はきっと大きいはずだけど１７０パタカはちょっとお高いし・・見渡せば土鍋でグツグツしてるのがおいしそう！アレをと指差せば魚肚（浮袋）となまこ（たぶん）が入ったものらしく「７５パタカだよ！コレでいいのね？」　みたいにていねいに説明してくれ、フカひれが３個ほど。魚肚もなまこもトロッとコラーゲンたっぷりな感じで大満足です。　　　　　　