皇冠小館の基本紹介編集履歴（お粥・麺類）

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基本紹介編集履歴

takamac

2010-04-21 14:55 編集

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皇冠小館

ふと見かけた街中の庶民的なお店です。価格も安いです。
ここのおっちゃんがえらくフレンドリーで、いろいろと教えてくれます。

しかし、奥の厨房を見ると、恐ろしい程でかい中華鍋と、天井まで届こうかという巨大な炎が見えます。
これほどの火力の調理器は見たことがありません。炎の音がお店中に響いている程です。
これはひょっとして凄いお店なのでは！！？？

まずは、えび雲呑麺。スープはシンプルに海老味。麺は細麺。
雲呑はどうでしょう？雲呑は、海老と豚肉ですが、これが美味しい！　コクがあります。
で、このお店の一番人気は、海老の卵たっぷりの、雲呑蝦子撈麺。なんとも豪快です！
ん～～～、強烈！麺は細麺ですが、ものすごい弾力です。
これは凄いです、マカオに来たら必ず食べることをお勧めします！続いて、
いつの間にやら注文させられていた豆苗の炒め物。

おっちゃんが何か喋っているので、うなずいたら来てしまいました。見ていると多くのお客は、
このお皿を食べていました。あの凄い火力での調理です、これは凄いお皿かも知れません。
で、頂いてみると、シャッキシャキ！これは凄いですね。あの一瞬の調理ですから、みずみずしいです。
いや、このお店は隠れた名店です。感動しました。

ちょっとケバいお店ですが、ここは是非にお勧めします～。
ホテルリスボアから、徒歩約１０分のところにあります。