勝記

Seng Kee

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絶品料理クレイポット・パール・ヌードル

勝記Sultan通りにの真ん中より少し南側に位置する中華料理屋「勝記」。ここのクレイポット・パール・ヌードルがオススメ料理である。まるでうどんのような麺だが、おそらく小麦粉か片栗粉に米粉といった感じの、柔らかくてもっちりした食感の麺が印象的だ。生卵の黄身と甘辛ひき肉味噌とを混ぜあわせて食べる、絶品のうどん。麺は短く、やわらかめだが、若干、釜玉うどんのような感じもあるので、相当、日本人の口に合う料理なのではないだろうか。
値段が昼はRM.8（約210円）だが、夜だとまた異なるようなかんじである。一緒にオーダーした中国茶は、RM.0.5。

土鍋であつあつを食べられるし、なんと言っても日本人好みの味。これは一度、食べてみる価値あり。

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記事最終修正日時: 
2013.03.07 07:58
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