キムチの基本紹介編集履歴（食料品）

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2012-10-31 17:24 編集

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白菜などの野菜と、塩・唐辛子を主に使用した漬物です。
単独で、あるいはつけ合せとして食べられるほか、豚肉と一緒に炒めた「豚キムチ」などの材料や、チゲの具（キムチチゲ）としても用いられます。
キムチは発酵食品で、乳酸菌やビタミンが豊富です。ただ、塩分も多く含みます。
韓国ではもっともポピュラーな食べ物「キムチ」。
何歳からキムチって食べ始めるの？と思っていたら、離乳食用に薄味のペースト状になった「赤ちゃんキムチ」や辛さを抑えた「こどもキムチ」も販売されているとか！

キムチ

キムチ

김치

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