浦咲

URASAKI

ウラサキ

浦咲

 0/0人  |  人気指数 2,174

プリント
お気に入りに追加：0人
トラベルノートページへ戻る
編集画面へ

基本紹介編集履歴

前の編集内容へ
takamacさんのMyノート

2013-03-07 07:55 編集

2/2

新潟駅前のあごだしラーメンやさん

正直、新潟であごだしに出会えるとは思っていなかった。どうも、長岡のあたりでは、結構、あごだしを使うらしい。こちらは新潟駅前のあごだしらーめんやさん。あまり期待していなかったのだが、これは美味しい！これは塩あごだしであるが、これほど明瞭にあごだしが効いたあごだしラーメンは珍しい。あごだしは近年価格が高騰しているので、高級食材である。それほどふんだんには使えなくても仕方ない食材である。ん～～～～、新潟で美味しいあごだしラーメン。意外な収穫でした。

最近見た記事
一覧見る