基本紹介編集履歴
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新しい日本の味！”両面焼きそば”
友人のイチ押しのお店である「あぺたいと 板橋店」へ行って来ました。
ここは”両面焼きそば”で有名なお店だそうです。
サイズも選べ、玉子付きで注文。（+５０円）
麺のふちがパリッと焼かれていて、良い食感。具はモヤシとネギと豚肉。（キャベツの入らない焼きそばは珍しいような・・・。）玉子を混ぜ混ぜすると、なんとなくまろやかな食感に変化。白身が麺にまとわりつくから？？ソース味も濃すぎず、これなら大盛りでもいけそうな気がします。セットの餃子とか豚味噌ごはんも注文。スープはセットに付属です。餃子のタレは酢に胡椒タップリ。おいしかったです！この食べ方は家でもやりたい。
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