太興燒味餐廳の基本紹介編集履歴（広東料理）

2013-03-07 07:55 編集

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太興燒味餐廳

香港ではローストした肉を店先に吊るしているの店をよく見かける。その吊るしてあるお肉が焼味（シウメイ）。ガチョウ、チキン、豚などローストしたお肉はみんな焼味。焼味を持ち帰る姿いかにも現地の人という感じでぜひ一度やってみたいもの。このお店は焼味が有名なお店。香港でチェーン展開している。

お肉は骨付きと骨なしで好き嫌いが分かれるところ。骨付きを支持する人が圧倒的らしい。ゴハンは水分少なめでいい塩梅。お肉もタレがしみて美味しい。

香港で定番の丼。燒味八賓飯(8種類の燒味のせごはん)：HK$45。ワンプレートで燒味をめいっぱい味わえる。5星級燒肉(仔豚のロースト)：HK$53。周りがカリっとしてて、お肉はやわらかくてジューシーでおいしい。いくらおいしくてもやっぱりお肉。食べ過ぎると脂っぽいので注意。

他情報

【支店情報】

・銅鑼湾店

住所(現地語) ：銅鑼灣謝斐道470-484號信諾環球保險中心1-3號地舖

住所(英語) ： G/F., Shop 1-3, Cigna Tower, 470-484 Jaffe Rd., , Causeway Bay

電話番号： 2577-7038

・中環店

住所(現地語) ：中環皇后大道中142-146號地下及地庫

住所(英語) ： G/F, No. 142-146 Queen's Rd Central, Central

電話番号： 2545-9008

・旺角店

住所(現地語) ：旺角海泓道富榮花園第2期地下26-31號舖

住所(英語) ： No. 26-31, Charming Garden, Phase 2, Hoi Wang Rd., , Mong Kok

電話番号： 2175-6633

太興燒味餐廳