文輝墨魚丸大王

Man Fai

文輝墨魚丸大王

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ユートラベルさんのMyノート

2013-03-07 07:55 編集

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墨魚丸粉というイカのつみれ入り米線が人気の店

文輝墨魚丸大王

銅鑼湾駅からすぐ。渣甸街にある文輝墨魚丸大王は、お米で作った麺（米線）が人気のお店、中でも墨魚丸粉HKD20という、イカのつみれのようなものが入った米線が人気。墨魚とはイカを表し、丸は団子状の物、粉は米線の事を表しているらしい。"針粉"という麺は短いうどんのような独特な形をしている。

さっぱりした味に変化が欲しい時はテーブルにある自家製ラー油を入れるとまた違った味を楽しめる。

米線のお供には香港らしくアイスレモンティーを。

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