基本紹介編集履歴
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香港飲茶の老舗蓮香楼
香港島にある「蓮香楼」というお店。80年もの長い歴史を持った名店で、店の造りやスタイルなど、レトロな雰囲気が残っているのだそう。旧スタイルのワゴン式飲茶が楽しめる店。
内装のレトロな雰囲気と、活気ある店内。お値段もリーズナブルで味もおいしい。
飲茶の定番、海老蒸し餃子は皮も中身もぷりぷり。千層コウ（蓮の実餡のミルフィーユ）叉焼包（チャーシュウ饅）甘辛の叉焼とホクホクの皮など、本場ならではのメニューが嬉しい。
店内はものすごい混雑。日曜日の午前中でも満席状態。
店の人が席を案内してくれるわけもなく、席が空いたらすぐに座る。
注文方法も昔ながらで、出来上がった点心をおばさんがワゴンに載せて周ってくる。点心の名前を叫びながら周っているのだが、店内はざわついていて何を言っているか全く聞こえない為、ワゴンが近くを通ったら中を見せてもらうようにする。また、人気のある点心などは、すぐに売り切れになってしまうこともある為、テーブルで待たずに取りに行く。
飲茶に欠かせないお茶は、突然、座っている客の頭の位置あたりから、急須めがけて勢いよく熱湯が注がれる。当然、周辺にはお湯のしぶきが飛び散る。
飲茶はさすが人気店だけあって、どれもおいしい。持ち帰りも可能。
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