Lian

IFCモール内で、「Bistro」と「WINEGALA」の文字に惹かれて。

お昼間は空いてたのに、ディナータイムは、仕事帰りのビジネスMen&Womenでごった返し、しばし待たされる。そして無理やり融通利いてもらい訪れましたは「LIAN」

実はちゃんと見てたら分かったのですが、ここ「Viet-Thai」（ベトナム＆タイ）のアジアンBar-Bistroだったのです！流石がは香港。西洋人からアジアンまで、ごった返して、飲み物もワインだったりココナッツジュースだったり。周りもラーメン食べたり、丼モノ食べたり、何でもアリ。

雰囲気と料理の味は良かったんだけど、ワインをウリにしてるだけあって一応メニューの隣に、相性の良いワインとか書いててくれてはいるんだけど残念なことに、スタッフがトーシロー。グラスとボトルの違いさえ把握してないし。オーダーしても、通って無くて、いつまで経ってもワイン来ないし先ずそこで苦戦。

santamargheritapinotgrigio06/07　Venet,Italy（＄７９HK)

capamentellcabernetmeriot2005　Margaletriver,Austrarlia（＄８５HK)

Languedoc,Languedoc-Roussillon,France（＄？HK）

軟殻蟹牛油果米紙巻（softshellcrabrolls,avocado,pinkgingerandbasil　　　　　　　　　grilledgalangaldippingsauceandorangechillisalt）（＄８５HK）

豆？炒菠菜（sauteedbigleafspinachandnutmeg）　（＄５８ＨＫ）

香炒鮮菌（wokfriedmushroomswithgarlic,onionsandtruffles）（＄８８ＨＫ）この生春巻き、アボカドとソフトシェルは良いにしろ、他に「ガリ」とか「バジル」が入ってるのっ！でも何かそのゴチャゴチャ感が美味しくマッチしてるのがスゴイ。

bakedvietnamesekingprawnwithcheeseroastgarlic（＄１５８ＨＫ）手長海老とShakinghandsです。トリュフ乗ってるキノコ炒めってどぅよ？！この他「ジャスミンライス」を頼んだのですが、とっても美味しくない。