公和荳品廠

Kung Wo Dou Bun Chong

公和荳品廠

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伝統的な香港スイーツさんのMyノート

2010-06-03 18:27 編集

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公和荳品廠

豆腐花は昔から中国で作られているスイーツで、その歴史は一千年以上もある。豆乳を食用石膏をよく混ぜて、固めて作る。豆腐と作り方に似てるが、豆腐花(のほうはもっと柔らかい。黒砂糖を加えて、温めても、冷くしても食べられる。

効果：美容によくて、皮膚がツルツルになれる。大豆は低カロリーながらタンパク質やカルシウムを多く含むため、栄養源として重要である。

公和荳品廠は大豆製品で有名な専門店です。豆腐花は滑らかで、ツルツルと口に溶ける感じ。甘さもう丁度よく、大豆の香りも嗅がれて、温かくても、冷くても、とても美味しいです！公和荳品廠は伝統的な的な店で、他のデザート屋と違って、六十年代の香港を感じられます。地下鉄の近くで、交通はとても便利です。

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