基本紹介編集履歴
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日本でも今や超有名なこのレストランが、銅鑼湾にオープンしたというので、家族で食べに行きました。
はじめにでてきたこのきゅうり、肉厚で中国系のきゅうりですが、とってもジューシーでおいしかった。
酸辣湯。辛いスープです。元盅牛湯もおいしかった（子どもは飲めますね）です。オススメ。こちらが注文には欠かせない、小籠包。ジューシーですね。主人の友人からプレゼントしていただいたデザートです。ゴマが入っていてとってもおいしかった。
店頭では、職人が麺や包子を作るところを見るウィンドウがあります。ここで練っているからこそ、麺も饅頭、小籠包もおいしい！
職人さんは全員台湾から来ている方たちだそうです。
なお主人からの情報によると、ランチメニューでは、６０香港ドル以内で小籠包やチャーハンまたは麺など３品食べれるというお得なセットがあるようです！
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