百楽潮州魚翅酒家の基本紹介編集履歴（潮州料理）

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2010-08-19 12:05 編集

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素材の味を活かした潮州料理

ショッピングモール「エレメンツ」に入っているお店、「百楽潮州魚翅酒家」。百楽潮州魚翅酒は、日本ではなかなか味わうことができない、本場の潮州料理が楽しめるお店。落ち着いた雰囲気の店内。時間が外れていたので人はいないが、お昼や夜には満員！潮州料理はフカヒレやアワビなど海鮮がメインのお料理。昼間っから老酒あけて乾杯！百楽潮州魚翅酒のオススメは（スーフードではないが）「フォアグラとパイナップルの炒飯」。意外な組み合わせだが、フォアグラのコクを上手くパイナップルが中和して◎なお味。騙されたと思ってぜひ一度食べてみてほしい。