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パテレが好きならぜひ！
ザ・パテレ・ショップ（THE PASTELE SHOP）は気をつけないと通り過ぎてしまうほど小さいお店。パテレが好きならぜひというザ・パテレ・ショップ。パテレとは、甘くないグリーンバナナをつぶし豚肉やブラックオリーブを混ぜて蒸し焼きにしたものプエルトリコ料理で、ハワイではよく食べられているのだとか。
メニューはパテレをメインにBacalaoサラダ、Gandule Riceなどの入ったプレートランチ10種ほどの他に単品がある。Gandule Riceはメキシカンライスにちょっと似た感じの味つきライス。Bacalaoサラダは、鱈の燻製がちぎって入っている。Matudaという名のパテレシチューはシチューというよりも濃厚で塩気も油も強く、オウチでこれに白いご飯にレタスで巻いたりして 工夫のし甲斐がある料理。トマトにちょこっとチーズも混ぜたら「プエルトリコ風タコライス」に。 パテレの入ったミートパイ風Turnoverというのもおいしそう。
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