ミッシェルズ

ダイアモンドヘッド近くのレストラン。目の前には海が広がり、最高のロケーション。素敵なランプ。夕陽を眺めながら乾杯。
フルーツが添えてあるのが南国風。エスカルゴのグラタン。カニサラダアボガドスープ。サーモンのホタテ添え。ビーフステーキ。仔牛とホタテ。ホットアップルタルト。素敵な夕陽を眺めながらの素晴らしいパーティー。

この日お洒落してディナーに向かったレストランはミッシェルズ。アメリカのＴＶ番組で「世界で一番ロマンチックなレストラン」と称賛された老舗のフレンチレストラン。そんなお店で美しいサンセットを眺めながらゆっくりとディナーを楽しみたくて、ここの窓際の席を２ケ月前から予約を入れておいた。すると、何と某カード会社のＣＭで織田さんが座っていた特等席が用意されていた。残念な事に朝からの強風でオープンエアではなく、窓ガラスが閉められた状態での食事となりましたが、考えようによってはこちらの方が珍しい体験だったかも。しかし風は強くとも美しいサンセットを楽しむ事ができた。まずはカクテルで乾杯。お料理はコースで無く、アラカルトで。フレッシュオイスター。アペタイザーに生牡蠣、ステーキタルタル。タルタルはテーブルで調理してくれる。タバスコを多めにお願いしたり。テーブルを担当してくれたウエイターのお兄さん。タルタル調理中とっても背が高くてカッコ良かった。スープ。マウイオニオンのオニオングラタンスープ、ロブスタービスク。マウイ産オニオングラタンスープ。オニオンが兎に角甘くてビックリ　「砂糖使ってるの？」って思えるほど。そして絶対に食べると決めていた「ミッシェルズのロブスタービスク」は言葉も無いくらいに、美味しかった。スープもお兄さんがテーブルでロブスターをフランベしてサーブしてくれる。好みでブラックペッパーをかけて貰える。ロブスターの香りを殺さない程度に少々かけてもらうのが美味しい。いつの間にか陽も完全に落ち、ワイキキの夜景が輝き始めた。メイン。白身魚の中華風蒸し物と、ベイクドロブスター。スティームドチャイニーズスタイルスナッパー。こちら無しな、お料理。よくよく考えれば、何故にフレンチのお店でチャイニーズスタイルを頼んだのか。完全にオーダーミス。ベイクトメインロブスターは、結構ボリュームのある一皿。中央の貝に盛られたクリーム系のリゾットも美味だった。アニバーサリーデザート。メインを終え（魚は大半お残し）、別腹のデザートを注文するべくメニューを頼もうとしたところ、こちらのアニバーサリーケーキがどうも予約を入れた際に「記念日」と伝えておいたので、お店側で用意してくださっていたよう。実のところ、評判のふわふわスフレを食べたくて楽しみにしてたんですが、このアニバーサリーケーキはメニューに無い特別なケーキ。スフレは諦め、一口お裾分けをして、残りは全部頂いた。ロマンチックなディナーを楽しみ、プレゼントを貰い、とても素敵な記念日で。