カイワ

KAIWA がワイキキの便利な場所にできた。

こちらのお店は、美味しい日本の味がハワイで食べられる。

MODERN　JAPANIESE　TEPPAN　＆　SUSHIROLL　『KAIWA』。まず、予約をしたほうがよい店だったのかも。テーブル席は全部予約が入ってた。奥の座敷席。素敵。全て予約でいっぱい。けれどそのおかげで、寿司BARカウンターに座ることができ、板さんとお話もできたので、逆に楽しかった。お勧め料理をいくつかマネージャーにおまかせして、何品かチョイス。

鮪のカルパッチョみたいなの、鮪は是非とのこと。これもおすすめ。ヤシの木のなんだっけか忘れたけど天ぷら。お塩でいただくんですけど、その塩がパウダー状になっていてすごく美味しい。塩だけで酒が飲めそう。鹿児島産黒毛和牛のステーキ。もちろんシェアー。〆の巻物はおかわり。他にも自家製のあたたかいお豆腐とか、全てがパーフェクトに美味しかった。気分的には東京の都内でお食事しているような気分。お店の方もとてもよくしてくださって、こんな店の常連さんになれたら素敵。お値段は、二人で18,000円位。お腹も心も大満足。この店は系列店が４店舗あるそうで、その一つは下高井戸にある「海晴亭」。　　

ビーチウォークのＫＡＩＷＡに予約を入れてあったので予約時間に合わせてお店に向かう。前年は寿司カウンターでしたが、今回は鉄板焼きカウンター前の席。しかもスタッフさんしっかり前年お伺いした事を覚えていてくれてた。日本酒も焼酎も良い銘柄が揃っていて本当にＫＡＩＷＡさんはお薦め。アルコールも入ってハワイの風に吹かれながら良い気分。ゆっくりとホテルに戻りながら様々なパフォーマンスを楽しむ。この数年で物凄くパフォーマーが増えた気がする。毎日見ていて気付いた事がひとつ。某パフォーマンスはしっかり観客の中に「サクラ」を忍ばせてた。