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9/11
煙がもくもく あがっているのが目印！ジューシーで美味しいカリカリチキン
ハワイのノースショア名物である、土日限定「フリフリ・チキン」は、煙がもくもくあがっているのが目印。 フリフリは、ワイ語で、回転するの意味。なので、チキンを串刺しにして、スパイスをふりかけ、ぐるぐると回し焼くのが特徴。 見た目と裏腹に、不安が一瞬にして吹き飛ぶ美味しさで、味も良し、パリッとした食感も良し、熱々でたまらない。 スパイシーでしっかりした味付けで、まさにビールにピッタリ。そのまま食べるのが苦手な方は、カットしてもらうと50セント高くなるがお勧め。また、かなりのボリュームで、日本円で1,000円しないのでかなり安い。
焼く時は丸ごと1羽ですが、食べる時は、ちゃんと食べやすいように切ってくれる。お肉はちょっとパサパサした感じだったけど、味付けはほどよくて、みんなで食べるにはちょうどいいかも。場所はクアアイナの横のパーキング。
ロコフード。週末になると色んなマーケットで出会える「フリフリチキン」（レストランのメニューにも）。にわとりさん１羽がまるごと焼かれてる。レストランで食べたことあり。
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