基本紹介編集履歴
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店名通り千葉県出身のオーナーが営むお寿司メインの日本食屋さん
めずらしくヘビーな「とんかつ定食」を食べた。あっさり系のうどん鍋。日本人に生まれてよかったなと実感する瞬間。お寿司セット。曰く、ここのはおいしいそう。
ワイキキランドマークの近くのEnaRD沿いにある『ちばけん』。日本食屋さん。店内でもJ-POPが流れてるので、一瞬「ココは日本・・・？」と勘違いしちゃうくらい。お店の雰囲気は『Hawaiian×Japanese』でいい感じ。ハワイの揚げ物とはやっぱり違ってお肉も柔らかくて、衣サクサク。ソースもとんかつソースなので、ホントに日本のとんかつ。いやぁこれはおいしい。店員さん曰く、「日本の観光客はほとんどこのお店を知らない」らしいので、ハワイ通を目指す方は一度。
エナ･ロードに面したガラス張りのとても綺麗なお店で、働いている皆さんは全員バリバリの日本人。ビールと冷酒。一番驚いたのはトコブシのお刺身。これって日本でも食べられるお店は少ない。
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