ブーツ・アンド・キモズ

カイルアに来たらブーツアンドキモズ。ここのパンケーキ、また食べたい！ってつい思っちゃう味。外国人もいっぱい並んでる。行列しているため、オーダーは席に着く少し前になると前もって取ってくれる。
マカダミアナッツソースパンケーキの小さいサイズとポルトガルソーセージとチーズの入ったオムレツ、それとコナコーヒー。パンケーキが相当甘いのでコーヒーがよく合う。しかもお代わり自由？何度も注ぎにきてくれる。

バナナパンケーキwithマカダミアナッツソースってのが凄く有名。お店には9時半位に着いたんですが、やはり長蛇の列。エッグスンと違うところは、並んでんのはほぼローカルばっかり（か、外国人観光客）。日本人もいないわけではないけどほぼ外人。待っている間にメニューを渡されて、そしてオーダーも聞かれる。中へ案内されたら即サーブというわけ。3、40分待ったでしょうか。ようやく案内。中はお客さんで一杯！ちょっとそこは無理があるんじゃ…みたいな席もあったけど、ちゃんとした4人がけテーブルに案内されたので一安心。店内の様子。店内は何だかフットボール関連のディスプレイで一杯。そしてご覧の通り店内はひしめき合っている。『チリビーンズオムレツw/ハッシュブラウン』と、もちろん『バナナパンケーキw/マカダミアナッツソース』。もっとボリューミーだったような気がするんだけど、意外とそうでもなかった…との印象。オムレツは、まあ普通だった。チリビーンズもまあまあといったところ。ハッシュブラウンはうまかった。バナナパンケーキ。ほぼ皆さんこれをオーダー。溢れんばかりのソースに目が釘付け。このソースは若干泡立っていて（といってもホイップクリームではない。あくまでもソース）、見た目より全然軽い。バナナパンケーキってなってたけど、バナナの味は良く分からず。でもパンケーキの食感はちょっとモチモチ感があって超好み。ソースも絶品。

先日紹介した、カイルアにある「ブーツ＆キモズ」先週、再び行ったらナント移転完了してた。ついにといったところでしょうか。新店舗は、以前のオールドハワイな雰囲気と違って、ポップな雰囲気で広々。移転お祝いお花がいっぱいだった。前回は、マカデミアナッツソースパンケーキを食べたので今回は「バナナ味」。見た目は大して変わらないけど、パンケーキ生地にもバナナが入ってて、「バナナだ」って感じの味。相変わらずこのソースはたまりませぬ。ちなみに、手形が。曙さん、武蔵丸さん、小錦さんの手形めちゃめちゃ大きかった。カイルアに行った際には、ぜひ。

ハワイのパンケーキ屋さんのTOPクラスに入るこちら。雑誌でよく見かけるお店。朝7時過ぎについたのに、お店の外には待ち人が数組いて、数十分待って入店。オーダーはもちろんマカデミアナッツソースパンケーキ。ソースがたまらなく美味。一口目でノックダウンされる。パンケーキ自体は、他のお店との差が分かりませんが、このソースは素晴らしい。一人で一皿食べるには微妙にヘビーなトコロですが、いやはやこれは毎週でも食べたい。みなさんもぜひ。ちなみに、お店の名前はオーナーの父親のニックネーム・Bootsと叔父のKimoさんの名前だそう。

嘘か真か知りませんが、こちらのお店が今度引っ越すとの噂があるそう。カイルアの人気店BOOTS＆KIMO'S　HOMESTYLEKITCHEN　～ブーツ＆キモズ～。まずは定番の薄めのコーヒー。やっぱり一番のお目当てはマカデミアナッツソースがたっぷりとかかったパンケーキ。Kimo'sＦａｍｏｕｓ　Ｍａｃａｄａｍｉａ　Ｎｕｔ　Ｓａｕｃｅ　ｏｎ　Ｈｉｓ　Ｏｎｏｌｉｃｉｏｕｓ　Ｐａｎｃａｋｅｓ。カットするとソースがトロリ。甘いのは無理な方私のお薦めはエッグベネディクトＥｇｇｓ　Ｂｅｎｅｄｉｃｔ。こちらはシーフードスペシャル・オムレツ　　ＯＭＥＬＥＴＴＥ’Ｓ～Ｓｅａｆｏｏｄ　Ｓｐｅｃｉａｌ～。但し、こちらのオムレツはイミテーションクラブ（カニカマ）使用。更に物凄い量のガーリックが使用。ガーリックの火の通しが短いので匂いが凄く、胸焼けする可能性も有り。朝１０時頃にはこんなに順番待ちの人が。７時オープンに合わせてワイキキのホテルを６時２０分頃に出るようにしている。ゆっくり走っても５～１０分前にお店に到着。お店の中ではスタッフさんが開店準備中少し遅れて７時ちょっと過ぎ（ハワイアンタイム）に開店。一番にお店に入れますそれから１０分もするとロコで満席になるので、開店時間に到着するように行くのがお薦め。