Meskla

2009年アガニアに新しくオープンしたMeskLa。グアムのチャモロ料理を現代風にアレンジしたチャモロフュージョンビストロで、グアムにしてはとてもおしゃれな感じのレストラン。初めての訪問。幼馴染夫婦に連れて行っていただいた。場所はチャモロビレッジの先の方だったと思う。チャモロ料理･･･と聞いていたので、店内の様子にびっくり。かなり洗練されたインテリア。おぉ、このインテリアとチャモロ料理が結びつかないよ。左手はバーコーナーになっている。平日にもかかわらず、店内はかなりにぎわっている。当然localばかり。チャモロ料理というと、チャモロビレッジを思い浮かべてしまうが、なかなか美味しく、日本人の皆様にも受け入れやすいのではないかな。サーモンのパイ包み焼き。これ、すんごいボリュームソースとサーモンとパイのコンビネーションがとても美味でございました。リブステーキ。このオレンジ色のライスがチャモロ風名前を忘れてもうたチキン(ツナ？）のすっぱしょっぱ辛いサラダ風ディップなんだけど、これが美味しい。モールのフードコートにもコールスローと並び、サイドメニューのチョイスの中にあったりする。ラムは臭みが無くてGOOD。これまたすごいボリューム。やっぱりアメリカンサイズ。いや、チャモロサイズと呼ぶべきか。。。キッズメニューも完備である。大人でも十分というか、toomuchであろうボリューム。山盛りポテトと一緒に。オープンタイプのハンバーガー。とても美味しそうだった。いやいや、実際に美味しかったそうだ。キッズメニューにはデザートもついている。ストロベリーアイスクリーム。これもお約束の山盛り。大盛り違いますねん、山盛りですねん。外観はドライブイン風。ホテルロードのレストランも良いけれど、ちょっと離れればローカル感たっぷりは良いわぁ。こういうのところで過ごすのもまた、旅行の醍醐味だ。