中華の王道、FriedRice、チャーハン古今東西、老若男女、これが嫌いという人はあまりいないんじゃないかな･･･アメリカ、南米、ヨーロッパ、東南アジアや南太平洋の島々、僕が今まで訪れたどこでも「炒飯」は生活に密着した定番メニューでした。グアムの人達も勿論大好き。朝から、ホテルのビッフェやファミリーレストランで朝食メニューとしてがっつり食せます。グアムの炒飯は、インディカ米（長細いパラパラっとした米）を使っているので、パラっと香ばしくて、大好きです。写真のチャーハンは「タイキッチン」のです。美味しそうでしょ？
グアム
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