基本紹介編集履歴
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博多ラーメンの名店の、総本店
一風堂総本店に行ってきました。丁度、ランチタイムでした。6人ほどの行列ができていましたが、凄く回転が速いので、ほとんど待つことなく、店内へ。お馴染みの「かさね味」を注文しようとメニューを見たら、リュニューアルされてました。店員さんにお聞きしたら「白丸元味」というお品がおすすめだそうです。並はほとんど具なし、中はチャーシュー・味玉トッピング、上は具がたっぷり。今回は店員さんがお勧めの白丸元味の中を注文。卓上には、ニンニク、紅ショウガ、辛いもやしが設置されています。いもやしを食べながら、ラーメンを待てるのがいいですねぇ～。クリーミーなとんこつスープ、小麦の風味が豊かな極細麺。博多で人気の典型的なとんこつラーメンかも。麺の量は、久留米のラーメン屋さんに比べて、少なめ。こちらでは、替玉必須かも。お会計をしたら、全国の一風堂で使えるポイントカードを頂きました。10杯食べたら、いろいろなサービスが受けられるらしい。味もお店の雰囲気好きだなぁ～。
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