新鮮なモツ。ピリリ柚子胡椒の効いた揚げ豆腐。シャキシャキのニラとキャベツ。これらの厳選された素材の旨味を引き立たせるのが、なんといっても越後屋特製の京風白味噌スープ。白味噌の上品な甘さが、肉・野菜に染み込んだ味わいは筆舌に尽くしがたいものがあります。キンキンに冷えたビールが、また憎いほど良く似合います。そしてシメはちゃんぽん麺でツルリとどうぞ。店内は、木の質感を大切にしたスタイルで、ゆったりくつろげる和の空間を造り出しています。
日本
福岡市
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