EL CHOLOの基本紹介編集履歴（メキシコ料理）

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基本紹介編集履歴

michael

2012-12-10 16:23 編集

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雰囲気も良く、とても美味しい店

美味しいメキシカンを調べておいてくれと頼んだ所、良い店を見つけてくれました。店の名は「ELCHOLO」まだ半袖でも大丈夫だった10月、オープン式の場所に通され気持ち良かった。飲み物はFrozenMarugaritaそしてMojitoこの季節でもまだいけます。サルサとチップスがつまみについてきます。ロスで食べると旨いんだよな。まずはワカモーレ。席の前で作ってくれます。薬味はどうすると聞かれますが、もちろん全部入れてと。新鮮なアボガドで、メチャクチャ旨いのです。これは是非料理教室で作ろう。まずはNachos色々なトルティーヤがあります。お店のオススメ。SANTA BARBARA ENCHILADAS。鶏や海老とマッシュルームを炒め、ワヒージョチリとサルサで炒めたご飯を添えてあります。その上にチーズ。ちょっとヘビーですが、メキシコがすべて詰まった感じで美味しい。Green Corn Tamales。コーンと豆や野菜をピュレ状にしてコーンの皮に包み蒸したものも。コーンの香りがほんのりとそして甘さがいい具合でした。ロスアンゼルスはメキシカンの本場と言っても良いでしょう。雰囲気も良く、とても美味しい店でした。